Czym jest gluten?


Naturalnie gluten (białko roślinne zawarte np. w pszenicy) nie występuje w mięsie.

Jego obecność w mięsie i wędlinach może wynikać z celowego dodania lub skażenia. Za bezglutenowe uznaje się produkty przetworzone, w których według ustaleń FAO/WHO zawartość glutenu nie przekracza 20 ppm (20 mg na kg) i oznacza się je znakiem przekreślonego kłosa.

Wędliny bezglutenowe dostępne w całej Polsce

Nasza oferta wędlin bezglutenowych


Poznaj prawdziwy smak

Frankfuterki parzone

Produkt bezglutenowy Znakomite frankfurterki z Żywca w naturalnej osłonce. Ich siła tkwi w smaku i uniwersalności zastosowania. Ręcznie formowane, cienkie, wędzone kiełbaski są smaczne zarówno na zimno, podjadane na przykład podczas wycieczki w Beskid, ale jeszcze lepiej smakują po pogrzaniu. Ciepłych frankfurterek podanych na śniadaniowy stół nie powstydzi się żadna pani domu. Dowiedz się więcej

Kabanosy kasztelańskie

Produkt bezglutenowy Nazwa kabanos pochodzi od tureckiego słowa kaban (wieprz). Kabanos kasztelański z Żywca jest jednak typowo polską kiełbasą. Cieniutki, długi, smakowity i aromatyczny. Powstaje z aż 193% najlepszego polskiego mięsa. Poddawany starannemu procesowi suszenia i wędzenia dzięki czemu jest niezwykle kruchy i długo zachowuje świeżość. Zaspokoi kubki smakowe nawet największych smakoszy. Dowiedz się więcej

Kiełbasa krakowska sucha

Produkt bezglutenowy To nasza chluba. Jak wszystkie nasze wędliny wyprodukowana tylko z polskiego mięsa. Do kiełbasy krakowskiej trafiają tylko najlepsze gatunkowo kawałki szynki, pieczołowicie wybierane przez naszych masarzy ( aż 138 % mięsa). A tradycyjne, tylko naturalne przyprawy, determinują jej niepowtarzalny smak i aromat. Jest przygotowywana dla naszych klientów w różnorodnych porcjach w zależności od ich potrzeb i upodobań. Dowiedz się więcej

Kiełbasa żywiecka

Produkt bezglutenowy Nasze Zakłady Mięsne umiejscowione są w Żywcu dlatego kiełbasę żywiecką traktujemy jako naszą wizytówkę. Soczysta, dobrze doprawiona. To duże kawałki mięsa, grubo mielone, tylko naturalne przyprawy. Pieczona a potem podsuszana. Receptura na tą kiełbasę znana była w naszym zakładzie od zawsze i od zawsze robimy ją tak samo dobrze. To jedyna "żywiecka" z Żywca. A teraz jeszcze zyskała znak przekreślonego kłosa.
Dowiedz się więcej

Zawsze świeże

Paróweczki z szynki

Produkt bezglutenowy Paróweczki z szynki z Żywca stworzone specjalnie z myślą o naszych najmłodszych smakoszach. Znajdziecie w nich 93% delikatnego, chudziutkiego mięsa z szynki. Na każdej paróweczce "siedzi" wesoły miś, który zachęci do spróbowania nawet największe niejadki. A co najważniejsze, na opakowaniu znak przekreślonego kłosa świadczący o dodatkowych walorach dietetycznych. To dla WAS, na zdrowie!!! Dowiedz się więcej

Polędwica sopocka Żywiec

Produkt bezglutenowy Tą klasyczną wędlinę posiadają w swoim asortymencie wszystkie polskie zakłady mięsne. Polędwica sopocka z Żywca jest jednak unikalna, gdyż posiada certyfikat produktu bezglutenowego. Delikatna, soczysta, idealna na kanapkę. Uwielbiana przez dzieci. Znak przekreślonego kłosa umieszczony na jej opakowaniu świadczy o jej dodatkowych walorach dietetycznych i możliwości wprowadzenia jej także do menu dzieci z celiakią. Dowiedz się więcej

Szynka żywiecka luksusowa

Produkt bezglutenowy To fachowo wyselekcjonowane i starannie wykrojone mięso z szynki wieprzowej. Reszta to zasługa kunsztu naszych masarzy, wędzarzy i całej załogi która od kilku pokoleń, przekazując sobie doświadczenie i najlepsze receptury, tworzy wędliny w Zakładach Mięsnych w Żywcu. Efekt widoczny jak na dłoni. Dołącz i Ty do grona zadowolonych klientów kupujących szynkę żywiecką. Dowiedz się więcej